1009 Collectie Handschrift Receptenboek, 1737 (2015)

inhoud: De collectie is digitaal en bestaat uit scans van een handschrift: Heele goije remedien en Resepte om te koken, te bakken en te confyten geschreven in het jaar 1737 door Myn Man De Heer Jacobus Elias Scott (een receptenboek uit de 18e eeuw) en de bijbehorende documentatie, o.a. een stamboom van de familie Scott en e-mails inzake de overdracht van de scans.

Deze collectie behoort bij het project Amsterdam Time Machine van Nicoline van der Sijs.

resultaat: Zie voor Amsterdam Time Machine: https://www.amsterdamtimemachine.nl/nl/

J.E. Scott, Heele goeje remedien, en resepte om te koken te bakken en te confijten (eds. Hans Beelen en Nicoline van der Sijs). Niet eerder verschenen, 2017: https://www.dbnl.org/tekst/scot010heel02_01/

Sijs, N. van der, 'Online Amsterdam Time Machine en het oude Amsterdamse dialect: Van het Kalverstraats tot het Duvelshoeks' E-data & Research, 1 (2018).

.