111 Collectie Voedingsonderzoek, 1976-1994

inhoud: De collectie bestaat uit twee onderdelen: voedingsdagstaten van 3e-jaars studenten van de Erasmus Universiteit Rotterdam en een lijst met interviewgegevens betreffende voedingsgewoonten (volkskundevragenlijst 45 van het Meertens Instituut) met instructies van J. Jobse.

Openbaar.

terug

111:1	Voedingsdagstaten van 3e jaars studenten van het werkcollege 'voedingsgeschiedenis' aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Met een begeleidende brief van W.Th. M. Frijhoff uit 1994. 1983-1984, 1994. 1 map.
111:2	Lijst met interviewgegevens betreffende voedingsgewoonten (vragenlijst 45). Met interviewinstructies van J. Jobse en een lijst van Nederlandse gemeenten. Ca. 1976. 1 map.